Mild Ale

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Esta es una cerveza más popular y si se puede decir con menos categoría, ya que, es una cerveza que se debe mezclar con otras de mayor duración para darle sabor y se toma tibia, también es conocida como cerveza obrera, esta especia no se comercializa casi en la actualidad.

¿Cual es su color?

En general las Mild Ale son cervezas de color oscuro, aunque existen algunas mas claras. Tienen poca espuma sin tanta amargura.

¿Cuales son sus ingredientes?

Estas cervezas por lo general llevan avena, trigo, malta tostada y cebada. Se incorporaron a la receta lúpulos y levaduras ingleses, que permitieron que su sabor se haga cada vez más suave. Siendo más agradable al beberla

¿Cual es su sabor?

Su sabor es suave, con nuez, chocolate, café, y frutas. Tiene mucho aroma y sabor a malta. Al finalizar de tomar se siente el sabor seco típico de este tipo de cerveza.

Paises en los que se encuentra

Hoy todavía esta cerveza esta en el auge de su popularidad en países como Gales, también en el noreste de Inglaterra donde aún se fabrica de manera artesanal.

Algunos de sus ejemplos comerciales son:

  • Greene King XX Mild
  • Timothy Taylor’s Golden Best
  • Sarah Hughes Dark Ruby Mild
  • Theakston’s Mild
  • Timothy Taylor’s Dark Mild
  • Banks’s Original
  • Tolly Mild

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